Ingredients:

• Salsitxes
• Bistecs
• Cansalada
• Porros
• Pebrot vermell
• Formatge
• Vi i pa

La preparaió és bastant senzilla. Agafem salsitxes i les coem. Preparem una base d'uns 25x50cm de cansalada fresca fina. A sobre la cansalada hi posem una capa de bistecs que ocupin uns 25x25cm. Sobre els bistecs uns porros esfiagarssats i una mica cuits i el pebrot tallat pel llarg. Finalment les salsitxes cuites que actuaran com a eix per enrrotllar. Entre algunes de les capes hi podem formatge.
Ho emboliquem i ho lliguem. S'ha de coure a la graella una horeta a foc lent. Les salsitxes i el porro ha de ser una mica cuits per evitar que quedin sesne coure, al ser al cetre del rotlle.
Es serveix amb una bona copa de vi i una mica de pa.

 

dos comentarios

anna martu Says:

- 16-10-’12 08:29

Ayelen Says:

- 16-10-’12 19:37